| 鸡蛋冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 鸡蛋冰淇淋热量/卡路里99千卡 | |||

1/7. 准备食材。

2/7. 鸡蛋中加入白糖用蛋抽打散。

3/7. 加入牛奶,边加边搅拌。

4/7. 放在炉子上小火加热,边加热加搅拌,等鸡蛋牛奶煮开后,加入用水调成的淀粉糊,再搅拌均匀。

5/7. 再次煮开后,关火,放在一边晾凉。倒入有盖的容器,放入冰箱冷冻。

6/7. 约1小时后,用勺子搅打一会儿,再冷冻。反复4-5次就差不多了。

7/7. 带冰渣的感觉挺好!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、清热解毒等功效;可与黄豆、海虾、丝瓜搭配;与红薯、牛奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;