凉拌金针菇的热量和减肥功效

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、促进智力发育、抗疲劳等功效；可与西兰花、鸡肉、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

上海青的热量286千卡（每100克）；具有强身健体、消肿解毒、宽肠通便等功效；可与虾仁、豆干、嫩豆腐搭配；与南瓜、秋黄瓜、金童玉女瓜相克，同食可能会引起不适；

彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有挡辐射、胃肠胀气、开胃消食等功效；可与白菜、花菜、豆腐搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、防肿瘤、消食理气等功效；可与生菜、武昌鱼、醋搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

葱花具有预防感冒、预防高血压、抗癌等功效；