| 新奥尔良鸡肉芝士丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 323克 | 新奥尔良鸡肉芝士丸热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于摆桌子216分钟消耗的热量...150 | |||||
新奥尔良鸡肉芝士丸的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、马苏里拉（适量）、新奥尔良调料（适量）、花生油（适量）、玉米淀粉（适量）、少许面粉（适量）
1/6. 鸡肉剁碎加上新奥尔良调料、玉米淀粉、花生油顺时针方向搅拌均匀，搅拌成肉胶时方可。便于用作做丸子的外皮。
2/6. 从冷藏室里拿出马苏里拉芝士，芝士解冻微软后刨丝再捏成小圆球便于做馅料。
3/6. 琉璃台上放上一张保鲜膜，保鲜膜上洒上一些面粉，面粉上铺上搅好的鸡肉压薄肉饼，鸡肉饼中间放上马苏里拉芝士作为馅，再把保鲜膜四周包起来揉成丸子就可以下油锅炸了。
4/6. 开小火慢炸，炸成金黄捞起就可以了。小心哦！丸子里面好热的，勿烫伤嘴，此款丸子趁热吃是最好的，味道就是一绝！
5/6. 有些丸子外皮搞得有点薄，在下油锅炸时芝士馅料都流出来了，这个外皮要稍微做得厚一点才行。看……口水都流出来了！
6/6. 这款就是我苏太自创的私房菜：“新奥尔良鸡肉芝士丸”。马苏里拉芝士拉丝不错吧！？
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、止白带、补虚损等功效；可与油菜、栗子、豇豆搭配；与北极虾、明虾、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新奥尔良鸡肉芝士丸热量539 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克