| 小炒毛肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡姜 | 克 | 17千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 47克 | 小炒毛肚热量/卡路里21千卡 | |||
 热量21千卡，相当于现代舞4分钟消耗的热量...288 | |||||
小炒毛肚的做法共6个步骤
食材主料/辅料
毛肚（300克）、胡萝卜，花菜，青椒（适量）、泡姜（少许）、姜丝，蒜片（少许）、干辣椒，-花椒（少许）、盐（少许）
1/6. 毛肚洗净下开水锅烫熟捞起，各种材料切好
2/6. 爆香辣椒，花椒及姜蒜
3/6. 下胡萝卜丝炒
4/6. 加入青椒及泡姜
5/6. 加下毛肚快速翻炒，加盐
6/6. 起锅装盘
食材功效信息
泡姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有可增进血行、驱散寒邪、温肺止咳等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、杀菌、止血等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒毛肚热量21 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物23 克
- 钠10046.9 毫克
- 钙86 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾305 毫克