| 杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 低筋粉 | 克 | 393千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 675克 | 杯子蛋糕热量/卡路里1100千卡 | |||
 热量1100千卡，相当于化妆550分钟消耗的热量...120 | |||||
杯子蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、白糖（适量）、低筋粉（50）、食用油（30克）、水（30克）、柠檬（一片）
1/11. 蛋清蛋黄分离，最好取用大小适中的鸡蛋
2/11. 除蛋清外食材混合均匀，面粉过筛，
3/11. 搅拌均匀，以Z字手法搅拌，以免面粉出筋影响口感
4/11. 打发蛋清1
5/11. 2
6/11. 3
7/11. 打发到提起打蛋器有个小弯沟做杯子蛋糕就可以了，(要是六寸戚风的话就要打至干性发泡可借鉴八寸戚风方子)
8/11. 因为量比较多，给女儿做几个圆球形的，嘻嘻……
9/11. 入烤箱，根据自己烤箱调节温度。
10/11. 哒哒哒哒，出炉喽
11/11. 圆形，哈哈也不太圆，拿来做蛋糕棒棒糖
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、滋阴润燥等功效；可与菠菜、西红柿、明虾搭配；与消炎片、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防高血压、血管硬化等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 杯子蛋糕热量1100 千卡
- 脂肪112.01 克
- 蛋白质23.16 克
- 碳水化合物186.82 克
- 钠144.5 毫克
- 钙163 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾478 毫克