| 青椒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫茄子 | 克 | 96千卡 | 25千卡 | 1克 | 0.60克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 478克 | 青椒茄子热量/卡路里327千卡 | |||
 热量327千卡，相当于爬楼梯41分钟消耗的热量...480 | |||||
青椒茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
紫茄子（6个）、小青椒（10个）、大蒜子（1个）、盐（2小勺(前期腌制)）、酱油（适量(前期腌制)）、白糖（适量(前期腌制)）
1/5. 切好
2/5. 切好青椒，蒜苗，韭菜
3/5. 调制调料:酱油，糖，?水
4/5. 锅内放入油，油好后将茄子，青椒，大蒜一起放入匾炒一会
5/5. 放入调好的调料，等快好了放入韭菜
食材功效信息
紫茄子的热量25千卡（每100克）；具有治胃癌、温肺、养颜护肤等功效；可与羊排、鲇鱼、苦瓜搭配；与河蟹、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、止血、消炎等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、防癌等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、疗疮等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒茄子热量327 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质8.7 克
- 碳水化合物127.9 克
- 钠15797.2 毫克
- 钙143 毫克
- 铁11.4 毫克
- 钾640 毫克