| 黑暗料理系热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 174克 | 黑暗料理系热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡，相当于上课253分钟消耗的热量...108 | |||||
黑暗料理系的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 做这道菜一定要选择青颜色没有成熟的果子
我是在网上购买的，
还担心收到会不会不新鲜呢，结果出乎意料的好啊
你们想要的可以问我
2/14. 用刨子修去外皮，要稍微修的厚一点，
不然吃的时候会有木渣渣的感觉
对半切开就是这样的，其实我觉得凉拌的反而个头小一点的比较好哦
3/14. 然后切成这样粗细均匀的块儿待用
4/14. 加粗盐，用力揉搓大约10分钟，然后静置半小时
这样做是为了去除青芒的苦涩味儿，
所以啊必不可少滴
5/14. 盐腌制后会出很多水，并且变得很柔韧哦
我们把水倒掉，同时用水清洗掉多余的盐分
沥干水待用
6/14. 做个简单的辣椒油:
碗里倒入少许芝麻和辣椒粉，稍微粗一点的我喜欢
锅里油烧热分三次加入碗内，用筷子搅拌均匀
油要多一点哦
7/14. 沥干水的芒果条放入一个大碗内，加入两大勺辣椒油
8/14. 然后是一勺半生抽，一勺蒸鱼鼓油，四勺白糖【青芒偏酸，糖可以多放一点】少许盐，鸡粉
9/14. 搅拌均匀，我因为喜欢辣所以还切了些新鲜的小米辣放进去，
这样酸辣开胃，更适合我的口味啊
10/14. 如果急着吃的话大约一个小时就可以开吃啦
但是时间久一点放冰箱一夜口感更好
11/14. 口感脆嫩，酸甜适中
12/14. 刚开始还没有敢做太多，结果一吃就停不下来了
所以后来索性全部给做了，这么大一碗呢
13/14. 没有食欲的时候，煮上一碗白粥，配上一碟酸甜开胃的芒果条
我就不多说了，估计你们看到这里应该口里冒酸水了吧
14/14. 我想要的生活:
早上醒来你叠被子我准备两个人的衣物，
我扫地你拖地，我做饭你洗碗，
然后各自忙自己的工作，
下班一起买菜回家，饭后牵手散步，
周末看看电影找找好吃的东西，
时间差不多了就生个baby。
很简单，但这就是我想要的生活。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促进消化、杀菌等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、除口臭、去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 黑暗料理系热量455 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物165.3 克
- 钠10037.4 毫克
- 钙77 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾1226 毫克