| 花生豆干肉丁炒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 656千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 豆干 | 克 | 168千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 423克 | 花生豆干肉丁炒酱热量/卡路里1059千卡 | |||
 热量1059千卡，相当于插花557分钟消耗的热量...114 | |||||
花生豆干肉丁炒酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 食材，用的时候大葱和肉丁不用都放这么多量
2/7. 我用的是这种酱，2元一袋，全部放进去！豆干随意哪种好了，我买的是这种4元一袋的只需要一半，半条就行了
3/7. 生花生半斤不到放水煮熟后，一定要煮熟，不然口感很生！开水过滤掉晾旁边待用。
4/7. 肉丁加黄酒腌制一会儿，大葱少许不需要那么多，豆干切丁！所有的食材就这么多
5/7. 热锅起油，不要放太多油的，先把腌制的肉丁和大葱叶子炒熟再投入煮熟的花生炒，炒一会儿后再加豆干丁，太干可以加一点点开水！最后加入甜蜜酱整袋都放进去炒
6/7. 需要不停的翻炒，火候不能太大的，中小火翻炒，如果太干可以加少量的热水！不然会炒焦的！一直炒到酱比较干，不是稀的那种！酱要粘在食材上就好了！
7/7. 盛在大点的容器里，可以吃好几顿，越快吃完越好，因为豆干不能放长时间！天热要放冰箱里的拿保鲜膜封好，或者装在密闭容器里！
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有和胃、滋养调气、养血通乳等功效；可与黄豆、南瓜子、豆浆搭配；与螃蟹、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、美容养颜、抗衰老等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有降血脂、清洁肠胃、抗血管等功效；可与鲑鱼、瓠瓜、草鱼搭配；与比目鱼、苦瓜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防高血压、增强食欲等功效；可与基围虾、粳米、豆豉搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生豆干肉丁炒酱热量1059 千卡
- 脂肪128.5 克
- 蛋白质30 克
- 碳水化合物131.4 克
- 钠87.8 毫克
- 钙352 毫克
- 铁10.6 毫克
- 钾807 毫克