| 料豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 花生油 | 克 | 4430千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 629克 | 料豆热量/卡路里4875千卡 | |||
 热量4875千卡，相当于滑冰696分钟消耗的热量...420 | |||||
料豆的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄豆（半碗）、花生油（500克）、盐（1.5勺）
1/10. 黄豆洗净，水中加1勺盐浸泡过夜
2/10. 沥干水分后放在锅拍上，表面撒上半勺盐，然后铺平晾干
3/10. 晾至表面出现褶皱时就好了
4/10. 锅中倒入油，加热至将手放到油上方感觉到油温时将黄豆倒入锅中
5/10. 小火慢炸到表面微黄后捞出
6/10. 开大火升高油温后倒入黄豆复炸
7/10. 炸到表面金黄后捞出
8/10. 倒到厨房纸上吸干表面油份，晾凉后就很酥脆了
9/10. 成品图
10/10. 成品图
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补血、美白护肤、促进骨生成等功效；可与小米、胡萝卜、鸡蛋搭配；与猪血、虾皮、芹菜相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有造血、润肺止咳、防冠心病等功效；
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营养信息
- 料豆热量4875 千卡
- 脂肪102.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.8 克
- 钠15.5 毫克
- 钙178 毫克
- 铁7.11 毫克
- 钾1043 毫克