| 宝宝肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 669克 | 宝宝肉松热量/卡路里3321千卡 | |||
 热量3321千卡，相当于现代舞692分钟消耗的热量...288 | |||||
宝宝肉松的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、酱油（适量）、姜片（四片）、小葱（三根）、菜籽油（适量）、冰糖（适量）
1/5. 猪肉洗干净，切成小块。
2/5. 下水焯下，然后再加入水、酱油、冰糖姜片、小葱下锅煮
3/5. 将水收干，直到肉很软，用筷子可以捣碎，出锅
4/5. 挑出刚才猪肉里的姜片，炒锅放菜籽油(别的油也可以)小火炒一下，一边炒，一边用锅铲压压碎，直到很蓬松。这个过程别着急，慢慢炒，一定要小火。
5/5. 出锅了，如果宝宝一岁以下，最好再用料理机打碎一些。ps, 两个小黑点是刚才的小葱叶子
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、解热毒、补虚等功效；可与白萝卜、香芋、卷心菜搭配；与杏、菊花、首乌相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、防癌等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、促进消化、帮助消化等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛痰、通阳活血、促进消化等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有延缓衰老、行滞血、消肿散结等功效；
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营养信息
- 宝宝肉松热量3321 千卡
- 脂肪131.8 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物123 克
- 钠5849.5 毫克
- 钙208 毫克
- 铁18.8 毫克
- 钾645 毫克