| 改良版完美哈雷蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 细砂糖 | 克 | 1800千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 2124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 4475千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 27千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 1623克 | 改良版完美哈雷蛋糕热量/卡路里8510千卡 | |||
 热量8510千卡，相当于灭火709分钟消耗的热量...720 | |||||
改良版完美哈雷蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（9个）、细砂糖（450克）、低筋面粉（600克）、玉米油（500克）、食盐（3克）、泡打粉（15克）
1/7. 准备好材料，如图
2/7. 鸡蛋打在一个比较大的容器里，加入白砂糖和盐。这里可以加入几滴柠檬汁去腥。因为家里没有，所以我自己滴了两滴香草精。
3/7. 用电动打蛋器迅速搅拌至白砂糖融化。
4/7. 筛入面粉和泡打粉，用电动打蛋器继续搅拌。为避免产生面筋，又能使材料充分混合，将打蛋器调到最低档，上下左右地搅拌，材料混合无颗粒就好了。
5/7. 加入玉米油，继续用电动打蛋器搅拌至如图。玉米油和面糊充分混合。
6/7. 将面糊倒入裱花袋，剪开小口，挤出。这里可以撒上喜欢的蔓越莓或者葡萄干在表面。把纸杯稍微震一震，震出气泡。
7/7. 烤箱预热175度十分钟，再将蛋糕放入烤箱175度上下火烘烤40分钟。香喷喷的哈雷蛋糕就出炉了。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、美容护肤等功效；可与紫菜、北极虾、干贝搭配；与桔子、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、滋阴、除口臭等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、美容养颜、养颜等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 改良版完美哈雷蛋糕热量8510 千卡
- 脂肪127.84 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物219.69 克
- 钠133.3 毫克
- 钙77 毫克
- 铁4 毫克
- 钾156 毫克