| 周末早餐鸡蛋卷饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 338克 | 周末早餐鸡蛋卷饼热量/卡路里847千卡 | |||

1/7. 面粉加水搅拌均匀

2/7. 电饼铛或平底锅刷油,倒入面糊,刮匀

3/7. 待面糊凝固之后打上鸡蛋,刮匀

4/7. 撒上芝麻

5/7. 撒上香葱

6/7. 待鸡蛋芝麻和葱凝固后,翻面,涂上甜面酱

7/7. 用筷子卷起即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与丝瓜、洋葱、黄豆搭配;与鹅蛋、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、养胃、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、降血压、预防高血压等功效;可与咖哩牛肉干、双孢蘑菇、洋菇搭配;与大枣、米豆腐、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋补养生、治疗高血压、生津通乳等功效;可与核桃、海带、杏仁搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;