| 甜皮咸馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾米 | 克 | 198千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 666克 | 甜皮咸馅热量/卡路里2101千卡 | |||
 热量2101千卡，相当于上课1167分钟消耗的热量...108 | |||||
甜皮咸馅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
菜脯（300克）、虾米（100克）、蒜头（五颗）、白糖、油、盐、胡椒粉、鸡粉、蚝油（适量）、糯米粉（500克）、粽叶（适量）
1/3. 首先，将菜脯浸泡一会儿切成丁，虾米用碗装好备用。蒜头拍碎，开火，热锅后放入油、盐、蒜头碎再放入菜脯炒至一会儿后倒入虾米炒至金黄色加入鸡粉、胡椒粉和蚝油搅拌均匀后用碟子装出。
2/3. 接着，糯米粉加入白糖用清水和成面团，锅中倒入适量清水烧开后糯米粉团捏成五份压平放入锅中煮至漂浮起来捞出深碟中，加入糯米粉揉和，揉至不沾手 后捏出一个小剂子捏成面皮后放入炒好的馅捏合，底部沾油后放在粽子叶上面即可。
3/3. 最后，全部包好后放入锅中隔水蒸十分钟后即可食用，香喷喷的很好吃呦！
食材功效信息
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通乳汁、镇静、增加骨密度等功效；可与紫甘蓝、豆腐、丝瓜搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、保护肝功能、改善肝功能等功效；可与玉米面、排骨、五花肉搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、止渴、壮气提神等功效；可与百合、葡萄、莲藕搭配；与鸡翅、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 甜皮咸馅热量2101 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质58.06 克
- 碳水化合物113.06 克
- 钠4908.9 毫克
- 钙736 毫克
- 铁12.7 毫克
- 钾951 毫克