| 培根金针卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 437克 | 培根金针卷热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡，相当于铅球120分钟消耗的热量...240 | |||||
培根金针卷的做法共2个步骤
食材主料/辅料
培根一包（150克）、金针菇（250克）、椒盐（适量）、生抽（适量）、白糖（少量）、葱花（少量）、香菜（少量）、生粉（少量）
1/2. 用牙签讲培根肉卷起的金针固定好。
2.平底锅内放少许花生油，待油锅7分热，将固定好的培根金针卷摆在平底锅内。正反面煎制。
2/2. 取一只小碗，将生抽，白糖，葱花等放一起，用少许温水调生粉一并放入调料碗内搅匀，浇至锅内培根肉卷上，撒上椒盐和香菜，出锅。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、降血脂等功效；可与油菜、鸡肉、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、滋阴补阳、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 培根金针卷热量479 千卡
- 脂肪4.59 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物218.21 克
- 钠285.82 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾510 毫克