| 杭椒炒咸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杭椒 | 克 | 24千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 咸肉 | 克 | 585千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 胡萝卜 | 克 | 15千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 228克 | 杭椒炒咸肉热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡，相当于泡澡312分钟消耗的热量...120 | |||||
杭椒炒咸肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
杭椒（38克）、咸肉（150克）、胡萝卜（40克）、芥花油（适量）、葱（适量）、老抽（少许）、白糖（1小勺）、姜（适量）
1/10. 准备好食材，咸肉提前煮好
2/10. 杭椒、胡萝卜洗净后切片
3/10. 咸肉切簿片
4/10. 热锅凉油爆香葱姜
5/10. 放入咸肉片
6/10. 煸至变色出油后放1小勺白糖
7/10. 再放入杭椒、胡萝卜
8/10. 翻炒片刻后滴少许老抽
9/10. 炒制均匀后关火
10/10. 盛盘上桌
食材功效信息
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、开胃消食、祛风湿等功效；可与羊排、娃娃菜、明虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润肌肤、滋阴等功效；可与柿子、黑木耳、牡蛎搭配；与雪花梨、牛排、荞麦相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润肺祛痰、促进消化等功效；可与草鱼、羊排、菠菜搭配；与冬虫夏草、辣椒、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杭椒炒咸肉热量624 千卡
- 脂肪40.2 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物15.8 克
- 钠195.6 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾387 毫克