| 早餐卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄酱 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 238克 | 早餐卷热量/卡路里749千卡 | |||
 热量749千卡，相当于铅球187分钟消耗的热量...240 | |||||
早餐卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
吐司片（9片）、培根（2-4片）、美式香肠（2-4根）、鸡蛋（2个）、番茄酱（50克）、盐和黑胡椒（若干）
1/7. 将鸡蛋打散后，加少许盐和黑胡椒粉，用平底锅炒碎。
2/7. 在桌上铺比较宽的保鲜膜，将9片吐司边全部切掉，将吐司平铺成九宫格型，但要注意中间的部分要重叠，再用擀面杖把吐司来回擀几遍，彻底将九片吐司压扁粘合在一起。
3/7. 培根和美式香肠在平底锅内煎熟，备用
4/7. 鸡蛋炒碎，培根和美式香肠煎熟，下面就在擀好的吐司上均匀的抹上番茄酱，再如上图先放鸡蛋碎，再铺上培根，最后放美式香肠，并在香肠上再挤上番茄酱。
5/7. 用保鲜膜将吐司边卷起，就像卷寿司一样，直到全部卷成卷，用刀切成小块。
6/7. 将平底锅烧热，中火，不能有烟，将吐司卷放入锅内，不停的将卷翻转，直到吐司颜色泛黄，就可以出锅了。
7/7. 如果味道淡，可以蘸番茄酱吃，配牛奶，咖啡都可以
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、消食、开胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、润肺利咽等功效；可与桂圆、肥牛、牡蛎 搭配；与豆浆、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃消食、促进食欲、促消化等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 早餐卷热量749 千卡
- 脂肪47.09 克
- 蛋白质52.92 克
- 碳水化合物26.92 克
- 钠41215 毫克
- 钙116 毫克
- 铁5.63 毫克
- 钾666 毫克