| 草莓奶油夹心面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 514克 | 草莓奶油夹心面包热量/卡路里1272千卡 | |||
 热量1272千卡，相当于深蹲318分钟消耗的热量...240 | |||||
草莓奶油夹心面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. ①面团的材料除了油之外，按液体到粉类放入智能面包机中，选择云智能一次和面功能之后，再选择一次低糖面包程序，后油法将面团揉成完全扩展阶段，可以拉出薄膜状态更佳。
2/7. ②面团发酵2倍大之后，排气，
3/7. ③醒发十分钟后，平均分成小剂子
④擀长成牛舌状，再由上而下卷，卷成橄榄状
(因为手机没电了，本次步骤没拍照，借我其它面包图上一个，就这样的橄榄状)
4/7. ⑤码入烤盘，放入烤箱中，烤箱里置一杯开水，在温暖潮湿环境下进行2发
⑥发1.5倍大后，预热烤箱，表面刷蛋水液
⑦175度，上下火烤18分钟左右，上色即可出炉
5/7. ⑧放凉的面包从中间割开，打发奶油，在面包缝中挤入奶油
6/7. ⑨草莓盐水浸泡5分钟后，厨房纸吸干水份，去蒂切开，夹在奶油中，即可食用
7/7. 满满香甜的奶油夹着酸甜可口的草莓，早春的餐桌上不可少。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、美白、预防便秘等功效；可与桃、香蕉、木瓜搭配；与桔子、菠萝、红糖相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、养颜、美容等功效；可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配；与香椿、韭菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、丝瓜、荠菜搭配；与兔肉、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、止咳、保护胃肠等功效；
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营养信息
- 草莓奶油夹心面包热量1272 千卡
- 脂肪153.47 克
- 蛋白质65.41 克
- 碳水化合物230.65 克
- 钠39631 毫克
- 钙2215 毫克
- 铁7.76 毫克
- 钾2342 毫克