| 虾皮金汤小疙瘩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粒 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 虾皮 | 克 | 5千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 8千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 8千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 163克 | 虾皮金汤小疙瘩热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡，相当于采花79分钟消耗的热量...180 | |||||
虾皮金汤小疙瘩的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备食材。玉米粒可以直接用小刀从玉米上直接刮下来，或者买不到也可以用速冻的玉米粒。
2/13. 将50g玉米粒丢入搅拌机，然后倒入300ml清水。我使用的是破壁机来做的，早餐时间太紧张啦，我就不演示辅食机了，用破壁机比较省事。
3/13. 直接选择玉米汁模式就可以等着细腻的玉米汁啦！如果用辅食机搅拌，可以先将玉米粒蒸熟，然后将玉米粒和水一起搅拌，1岁以下的宝宝最好再用滤网过滤下玉米残渣。
4/13. 虾皮清洗干净后，用清水浸泡十分钟，可以洗去多余的盐分。
5/13. 将香菇和西兰花用清水焯烫30s后捞出。
6/13. 把胡萝卜、西兰花、香菇均切成宝宝可以接受的颗粒大小待用。
7/13. 将搅拌好的玉米汁倒入煮锅中。
8/13. 玉米汁煮开后，倒入浸泡好的虾皮。
9/13. 倒入蔬菜们，用勺子搅拌一下，继续小火煮。
10/13. 煮的时候就来做疙瘩吧！最好不要先做疙瘩，因为疙瘩放一段时间后就会粘在一起。把水龙头开到最小滴，一滴一滴的状态。每一滴最好间隔个1-2秒。用筷子沿着一个方向不停的搅拌，碗可以来回移动，不要让水滴在一个点。
11/13. 一直搅拌，将面粉搅拌成这种特别小的疙瘩就可以啦。
12/13. 将疙瘩用筷子划入锅中。
13/13. 然后迅速用筷子搅拌下，因为疙瘩入锅后容易粘锅底。大概再继续煮个两分钟就可以关火了。非常鲜香快手，适合给宝宝做早餐，如果用水果玉米颜色应该更漂亮！
食材功效信息
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治疗高血压、健脾开胃、增加记忆力等功效；可与山药、鸽肉、橙子搭配；与海螺、红薯、红螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养胃、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、增强体质、保护心血管等功效；可与豆腐、南瓜、紫菜搭配；与韭菜、茶叶、菠菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防癌、解毒生津等功效；可与莴笋、比目鱼、西瓜搭配；与白萝卜、山楂干、白酒相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、预防高血压、防癌等功效；可与牛肉、油菜、薏米搭配；与鹌鹑蛋、西红柿、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾皮金汤小疙瘩热量236 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质51.1 克
- 碳水化合物163.83 克
- 钠5095.2 毫克
- 钙1066 毫克
- 铁9 毫克
- 钾1103 毫克