| 白菜猪肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉丁 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白菜 | 克 | 525千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 芝麻油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 3475克 | 白菜猪肉包子热量/卡路里6741千卡 | |||
 热量6741千卡，相当于高抬腿843分钟消耗的热量...480 | |||||
白菜猪肉包子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（1000克）、猪肉丁（500克）、白菜（1500克）、安琪酵母（2克）、水（200克）、蚝油（一大勺）、酱香酱油（一大勺）、生姜（3片）、大葱（一根）、五香粉（一小勺）、植物油（适量）、盐（适量）、鸡蛋（一个）、香菇粉（有无都可）、芝麻油（5克）
1/5. 先2斤面粉倒入大盆，用小碗把安琪酵母2g用35度水调开加入面粉中间调开，再加入适当温水把面粉搅匀
2/5. 把揉好的面粉放入锅内，上面盖上湿布或者盖子，等到面团是原来的一倍大时就可以擀皮准备包包子。
3/5. 3*等发面的同时就可以腌制肉馅，把肉末剁碎，加入大葱泥和姜泥、五香粉，食用油，香油，盐，鸡蛋一个，酱油适量调匀，腌制一到两个小时后，把剁好的大白菜加入（记得白菜剁好后要加盐去除水份），然后调匀就可以包包子了。
4/5. 4*包好的包子放入蒸锅，蒸锅的篦子记得铺好纱布，从蒸锅水开计时20分钟关火，等三分钟后再把包子取出。
5/5. 包包子的时候用右手拇指和食指拿皮往上提着褶子逆时针转动，左手拇指把肉馅往褶子洞里按，这样包包子就很容易了！宝妈也是第一次做包子
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养胃、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉丁的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、生津液、补虚等功效；可与藕、苋菜、大蒜搭配；与杏、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解热除烦、解渴利尿等功效；可与板栗、火腿、猪肉搭配；与山竹、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、抗癌、帮助消化等功效；
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营养信息
- 白菜猪肉包子热量6741 千卡
- 脂肪258.68 克
- 蛋白质63.47 克
- 碳水化合物184.11 克
- 钠11357.4 毫克
- 钙669 毫克
- 铁25.34 毫克
- 钾1265 毫克