泡菜炒时蔬的热量和减肥功效

牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、化痰息风、补中益气等功效；与红糖、板栗、田螺相克，同食可能会引起不适；

菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿通便、提高免疫力等功效；可与玉米面、芹菜、牛里脊搭配；与香椿、黄瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、胃肠胀气、防感冒等功效；可与紫甘蓝、猪肝、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、排毒清肠、促进消化等功效；可与生菜、火腿、洋葱搭配；与草菇、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、高脂血症、治疗高血压等功效；