| 日式豆乳盒子，超详细版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 171克 | 日式豆乳盒子，超详细版热量/卡路里1445千卡 | |||
 热量1445千卡，相当于滑旱冰206分钟消耗的热量...420 | |||||
日式豆乳盒子，超详细版的做法共18个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋(戚风蛋糕)（3个）、低粉(戚风蛋糕)（50克）、糖(戚风蛋糕)（30克）、调和油(戚风蛋糕)（30毫升）、柠檬汁（戚风蛋糕）（几滴）、牛奶(戚风蛋糕）（35毫升）、熟黄豆粉（适量）、糖（豆乳）（70克）、蛋黄(豆乳)（3个）、奶油奶酪(豆乳)（120克）、豆浆(豆乳)（350毫升）、玉米淀粉(豆乳)（50克）、淡奶油（150毫升）、白糖（10克）
1/18. 分离鸡蛋
2/18. 在蛋黄液里加入油和牛奶，搅拌均匀。
3/18. 筛入低筋面粉，呈Z字轻搅，直至混合物顺滑细腻。
4/18. 在蛋白里加几滴柠檬汁，再分三次加入糖，打发蛋白
5/18. 将1/3打发的蛋白加入混合好面糊中，轻搅。
6/18. 再将混合糊倒入剩下的打发蛋白中，混合均匀。
7/18. 倒入模具，放进烤箱里。低温慢烤。我用的是150度预热5分钟，然后130度烤25分钟，取出。
8/18. 烤好的蛋糕放凉切片备用。
9/18. 开始制作豆乳，在三个蛋黄里加入糖，再筛入玉米淀粉。
10/18. 分三次加入豆浆，搅拌到无颗粒状，可以过筛一下，使其更加细腻。
11/18. 开小火，放到不粘锅里，不停搅拌直至成糊状。然后呈出放凉。
12/18. 将奶油奶酪打发
13/18. 将奶油奶酪和步骤11中的面糊混合搅拌均匀。
14/18. 取出150ml奶油，加入10g的糖打发。
15/18. 将做好的豆乳和打发的奶油分别放入裱花袋中。
16/18. 在容器里(我用的是420ml的保鲜盒^_^)放一片蛋糕，然后挤一层豆乳，再撒一层熟黄豆粉。
17/18. 然后再放一层蛋糕片，上面挤一些奶油，喜欢吃奶油的可以多放一些……
18/18. 最后再在奶油层上挤一层豆乳，撒熟黄豆粉，就做好啦(*^__^*)
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、大便秘结、预防便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式豆乳盒子，超详细版热量1445 千卡
- 脂肪97 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物100.8 克
- 钠269.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾357 毫克