| 盐烤秋刀鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 2千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 辣椒粉 | 克 | 5千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 披萨草 | 克 | 6千卡 | 306千卡 | 11克 | 10.25克 |
| 总量 | 446克 | 盐烤秋刀鱼热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡，相当于踮脚37分钟消耗的热量...288 | |||||
盐烤秋刀鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
新鲜秋刀鱼（4条）、柠檬（半个）、盐（5克）、黑胡椒（3克）、料酒（10克）、生抽（10克）、姜（5片）、披萨草（2克）、辣椒粉（2克）
1/5. 将鱼放解冻板解冻，并清理鱼肠后洗净，用厨房纸巾吸干水分。
2/5. 半个柠檬挤汁，加入盐、黑胡椒、姜片、披萨草、辣椒粉，料酒、生抽，均匀的涂抹在鱼身上，腌制半小时。
3/5. 腌制好的秋刀鱼，鱼身上打花刀，平铺在烤盘上，烤箱预热180度，放置在烤箱中层，上下火，烤制40分钟。
4/5. 烤制20分钟后可将鱼拿出翻面，重新放入烤箱继续烤制。
5/5. 烤熟后趁热食用味道最佳。
食材功效信息
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、健脾、化痰等功效；可与蜂蜜、马蹄、鸡肉搭配；与山楂、橘子、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、提鲜、清理胃水等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥提味、解毒、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 盐烤秋刀鱼热量177 千卡
- 脂肪24.85 克
- 蛋白质30.96 克
- 碳水化合物187.18 克
- 钠11545 毫克
- 钙920 毫克
- 铁13.37 毫克
- 钾1696 毫克