| 小南瓜酿日本豆腐鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 823克 | 小南瓜酿日本豆腐鸡蛋热量/卡路里446千卡 | |||
 热量446千卡，相当于保龄球运动149分钟消耗的热量...180 | |||||
小南瓜酿日本豆腐鸡蛋的做法共13个步骤
食材主料/辅料
小南瓜（一个）、鸡蛋（一个）、日本豆腐（一个）、水（二克）、生抽（一克）
1/13. 准备食材：小南瓜、鸡蛋、日本豆腐
2/13. 将南瓜的顶部切去一块
3/13. 用小勺将里面的粒挖出
4/13. 把日本豆腐一切两段，挤出日本豆腐
5/13. 日本豆腐切成一厘米厚的薄片
6/13. 鸡蛋加入水打散
7/13. 南瓜底部放上一半的日本豆腐
8/13. 在将打散的鸡蛋倒入日本豆腐上面
9/13. 然后将剩下的日本豆腐，放在鸡蛋液上面
10/13. 盖上刚才切下来的盖，上面用四根牙签来固定
11/13. 锅里加入适量的水烧开，把做好的小南瓜酿日本豆腐鸡蛋连盘子，一起放入蒸锅中，大火蒸二十分钟
12/13. 蒸好后，拿出上面洒上生抽即可
13/13. 成品
食材功效信息
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有预防高血压、护肝、降血压等功效；可与燕麦、莲子、火腿搭配；与黄鳝、油菜、明虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与小米、北极虾、基围虾搭配；与豆浆、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和脾胃、清肺健肤、利小便等功效；可与鲫鱼 、蛤蜊、鲤鱼搭配；与葱、苦瓜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 小南瓜酿日本豆腐鸡蛋热量446 千卡
- 脂肪16.71 克
- 蛋白质28.66 克
- 碳水化合物8.22 克
- 钠142.8 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾283 毫克