| 钵仔糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木薯粉 | 克 | 716千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 澄粉 | 克 | 156千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 750克 | 钵仔糕热量/卡路里1268千卡 | |||
 热量1268千卡，相当于高尔夫球254分钟消耗的热量...300 | |||||
钵仔糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
木薯粉（200克）、澄粉（50克）、白糖（100克）、水（400克）
1/9. 将木薯粉、澄粉混合，把200g水与粉混合，一边加水一边搅拌，搅拌至无颗粒状即可
2/9. 将200g水烧开后加入糖，煮至看不到白糖颗粒即可
3/9. 先将一勺粉浆加入糖浆混合
4/9. 再把糖浆边倒入粉浆边搅拌均匀
5/9. 在模具表面内涂一层色拉油，使得钵仔糕熟后更容易脱模
6/9. 往模具内添加馅，多少个人喜好
7/9. 把模具放入蒸锅预热，盖上盖子开大火，预热到有蒸汽出来就差不多啦
8/9. 加入粉浆，中火煮15分钟
9/9. 就完成了
食材功效信息
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、祛脂降压、通便等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润肺生津、去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 钵仔糕热量1268 千卡
- 脂肪1.32 克
- 蛋白质11.29 克
- 碳水化合物252.59 克
- 钠2.4 毫克
- 钙26 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾142 毫克