| 牛肉肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 230克 | 牛肉肉松热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于买东西88分钟消耗的热量...180 | |||||
牛肉肉松的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、姜（30克）
1/8. 将牛肉洗净，放入锅中，加姜片焯一下
2/8. 放入辅食机蒸20分钟，肉段大的可以多症一会，或者用高压锅
3/8. 蒸熟后反过来粗粗搅拌一下
4/8. 差不多粗细时，取出待用
5/8. 将牛肉倒入平底锅炒干，文火，慢慢翻炒
6/8. 炒干后，继续放入辅食机搅拌，这次搅拌可以多几次
7/8. 搅拌如图
8/8. 放入容器，可以后食用一部分后放冰箱冷藏
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、补铁、增强免疫力等功效；可与黄豆芽、草菇、南瓜搭配；与白酒、韭菜、红螺相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、活血驱寒、帮助消化等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉肉松热量264 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠63.5 毫克
- 钙33 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾617 毫克