| 黑芝麻核桃牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 509千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 484千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 核桃 | 克 | 981千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 黑芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 485克 | 黑芝麻核桃牛轧糖热量/卡路里2455千卡 | |||
 热量2455千卡，相当于打鼓614分钟消耗的热量...240 | |||||
黑芝麻核桃牛轧糖的做法共6个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（160克）、奶粉（100克）、黄油（25克）、核桃（150克）、黑芝麻（50克）
1/6. 准备好所有材料，将核桃和黑芝麻分别用电饼铛焙熟，核桃冷却后将皮去掉（方法基本与花生相同），再与焙好的黑芝麻混合待用。第一次做，因为时间关系，没有一一拍照，希望小果能通过哈。
2/6. 将黄油切成小块融化后置于不粘锅内，开小火放入棉花糖搅拌直到棉花糖融化，然后关火。
3/6. 将奶粉倒入锅中与棉花糖充分搅拌均匀，然后将黑芝麻核桃倒入锅中搅拌，搅拌均匀后取出放于烤盘或者面板上。
4/6. 用擀面杖压平（厚度约
8mm左右），放凉后切长方形块即可。
5/6. 切好的糖，照的边角料
6/6. 最后拿糖纸包好，包好的各种口味。
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、治疗便秘、防治近视等功效；可与桃、草莓、蜂蜜搭配；与空心菜、鸡蛋、杨梅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有消炎杀菌、破血祛瘀、防癌等功效；可与杏仁、百合、猪腰搭配；与山鸡、鳖肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有促进骨骼发育、补血明目、祛风润肠等功效；可与梨、核桃、海带搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻核桃牛轧糖热量2455 千卡
- 脂肪232.209999 克
- 蛋白质57.53 克
- 碳水化合物169.01 克
- 钠699.6 毫克
- 钙2713 毫克
- 铁28.04 毫克
- 钾2753 毫克