| 小酥肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 609克 | 小酥肉热量/卡路里563千卡 | |||
 热量563千卡，相当于安装雨水槽94分钟消耗的热量...360 | |||||
小酥肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
生抽（两勺）、花椒油/花椒面（一勺/2克）、白胡椒粉（1/3勺）、白菜（适量）、猪里脊（适量）、玉米粉芡（适量）
1/5. 里脊切条，倒入玉米粉芡，生抽，盐，抓匀，淹半个小时
2/5. 热油，炸至黄色，捞出后，再倒入热油中，炸一分钟。
3/5. 少于热油，倒入姜，葱，翻炒，倒入白菜翻炒，加入开水，倒入酥肉，小火炖30分钟，
4/5. 加盐，葱花，味精
5/5. 出锅！
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、解油腻、促进消化等功效；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解渴利尿、促进消化等功效；可与甜椒、鲤鱼、红枣搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小酥肉热量563 千卡
- 脂肪10.33 克
- 蛋白质38.58 克
- 碳水化合物76.89 克
- 钠368 毫克
- 钙308 毫克
- 铁15.88 毫克
- 钾719 毫克