| 芝士番薯挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番薯 | 克 | 202千卡 | 101千卡 | 1.98克 | 0.2克 |
| 芝士粉 | 克 | 98千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 总量 | 220克 | 芝士番薯挞热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于乐队演奏75分钟消耗的热量...240 | |||||
芝士番薯挞的做法共8个步骤
食材主料/辅料
基础酥皮（300克）、番薯（200克）、芝士粉（20克）
1/8. 番薯去皮切块，放入蒸笼大火蒸20分钟。
2/8. 取出番薯块放入芝士粉拌匀。
3/8. 酥皮怎么做？可以参看我们的酥皮做法：基础千层酥皮。
4/8. 取出300g酥皮，用擀面杖轻轻按平，擀成2毫米厚，擀制的过程中发现气泡随时戳破。
5/8. 准备蛋挞托，选择一个比蛋挞托大一倍的圆形模具，在酥皮上快速按压出皮子。
6/8. 在蛋挞托中沾满面粉，方便脱模。放上酥皮，手沾少许面粉，先将底部压平，再从下往上将四周压实。填入番薯馅，抹平表面。
7/8. 放入烤盘中，烤箱预热后上下火200℃烤制10分钟。
8/8. 趁热吃，才能体会到层层酥皮飘起来的极致美味哦~
食材功效信息
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
芝士粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗辐射、抗衰老、健脑等功效；
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营养信息
- 芝士番薯挞热量300 千卡
- 脂肪35 克
- 蛋白质43.08 克
- 碳水化合物26.69 克
- 钠75 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.33 毫克
- 钾210 毫克