菠萝炒饭的热量和减肥功效

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菠萝炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
菠萝	克	127千卡	50千卡	0.54克	0.12克
虾仁	克	84千卡	48千卡	10.4克	0.7克
豌豆	克	431千卡	334千卡	20.3克	1.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
玉米粒	克	188千卡	196千卡	4克	0.8克
总量	728克	菠萝炒饭热量/卡路里933千卡
热量933千卡，相当于种草373分钟消耗的热量...150

菠萝炒饭的做法共7个步骤

菠萝（1个）、虾仁（8-12个）、熟米饭（1碗）、盐（适量）、黑葡萄干（30克）、玉米粒（适量）、胡萝卜丁（适量）、青笋丁（适量）、豌豆（适量）、橄榄油或玉米油（适量）、鸡蛋（1个）

1/7. 大米加葡萄干蒸熟（个人觉得加入葡萄干可以更丰富最后成品的口感），水可以适当少加，后边炒时会颗粒分明（因个人不喜硬米所以加水稍多）米饭晾凉，加入生蛋黄拌匀。

2/7. 备虾、玉米粒、豌豆、胡萝卜丁、青笋丁没入镜

3/7. 菠萝这样切、用勺子取出，放盐水泡五分钟，取出菠萝粒会有少许菠萝汁、留出备用。
该用凤梨的可以省去泡这个步骤

4/7. 锅里加少许油，虾炒一下捞出，放各种丁炒熟、捞出备用。

5/7. 另一口锅加少许油炒米。

6/7. 加入虾仁、各种丁、最后加入菠萝翻炒（加入步骤3留下的菠萝汁）家里有泰式甜辣酱的可以派上用场了

7/7. 装盘、享用

菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、美容等功效；可与猪肉、杨桃、鸡肉搭配；与白萝卜、萝卜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、增强性功能、缓解神经衰弱等功效；可与上海青、海马、油菜搭配；与茶叶、芹菜、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消毒、清理胃水等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；

玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防高血压、健脑、明目等功效；可与草莓、橙子、洋葱搭配；与红薯、红螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；

豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻痢、解乳石毒、利小便等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；