| 木鱼花虾仁披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦粉 | 克 | 339千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 富强粉 | 克 | 143千卡 | 286千卡 | 9.3克 | 1.1克 |
| 虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 328千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 木鱼花 | 克 | 7千卡 | 340千卡 | 78克 | 3克 |
| 总量 | 452克 | 木鱼花虾仁披萨热量/卡路里889千卡 | |||
 热量889千卡，相当于伐木工作178分钟消耗的热量...300 | |||||
木鱼花虾仁披萨的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 准备好适量的全麦面粉、富强粉、黄油、糖和盐放入盆中，加入适量的牛奶和面；
2/14. 揉成光滑的面团后在表面上覆盖一层保鲜膜， 醒发面团；
3/14. 基围虾洗净去壳，用牙签从虾背的二、三节处挑出虾线；
4/14. 处理好的基围虾加入适量的盐、生粉和胡椒粉抓匀腌制入味；
5/14. 将红黄彩椒和洋葱切成细丝，加入适量的盐、胡椒粉和橄榄油搅拌均匀；
6/14. 用手指按下压面团无回弹时就表示面团就发好了；
7/14. 醒发好的全麦面团放入案板上揉一下， 整理成型， 再饧上15分钟；
8/14. 擀成圆片后放入底面和四周抹油的披萨盘中，并用叉子在饼底上叉些小孔；
9/14. 饼底涂抹上一层番茄酱；
10/14. 将彩椒和洋葱丝摆放在表面；
11/14. 再在表面上摆放好虾仁和蟹柳；
12/14. 最后将马苏里拉芝士摆满披萨表面， 放入预热好180度的烤箱中， 中下层；
13/14. 烤上二十分钟表面芝士融化后，拿出来表面撒些木鱼花， 再放入烤箱；
14/14. 继续烤上十五分钟即可。
食材功效信息
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有补虚损、养阴补虚、治疗便秘等功效；
富强粉的热量286千卡（每100克）；具有平衡营养吸收、除热、养心等功效；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、提高性功能、促进消化等功效；可与大白菜、葡萄、荷兰豆搭配；与橄榄、洋葱、果汁相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、增强活力、增强抵抗力等功效；与杨桃、鲈鱼、菠菜相克，同食可能会引起不适；
木鱼花的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、抗血栓、降血脂等功效；
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营养信息
- 木鱼花虾仁披萨热量889 千卡
- 脂肪29.97 克
- 蛋白质125.07 克
- 碳水化合物128.2 克
- 钠586.6 毫克
- 钙823 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾177 毫克