| 葫芦干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葫芦 | 克 | 69千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 430克 | 葫芦干热量/卡路里69千卡 | |||

1/9. 选鲜嫩的葫芦。(这个是朋友家种的)

2/9. 削去皮,切掉蒂。

3/9. 切成0.5厘米厚的圆片。(太厚晒不干,太薄晒好像纸一样,吃起来没有韧性)

4/9. 摊在筛子上晾一会儿。

5/9. 太阳下暴晒。(这几天的太阳,从早到晚就够了)

6/9. 收拢来,准备下一关。

7/9. 把收拢的葫芦片放在蒸架上蒸40分钟至一小时。(老妈喜欢烧饭的时候,直接搁在蒸架上顺手就给蒸了)

8/9. 蒸好后要焖一焖,看起来熟透了又不黏不烂视为最佳。

9/9. 再次暴晒,一天就干透了,这样就算成功了。
葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消肿散结、消热解毒、解毒等功效;