| 秋梨膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 6千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 784克 | 秋梨膏热量/卡路里1229千卡 | |||
 热量1229千卡，相当于田径164分钟消耗的热量...450 | |||||
秋梨膏的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 新疆的香梨 是比较小的皮薄汁多 因为不够了 就拿了旁边的大鸭梨 梨都要去皮 然后用刨成丝
2/5. 刨好的梨丝 容易氧化 所以一定要提前准备好 百合（要温水洗了泡一会 比较软了煮起来比较好） 甘草 罗汉果（壳也可以煮 不要扔掉）生姜丝 冰糖 这些一起放到砂锅里 和梨丝一起 放在砂锅里小火煮 不要放水
3/5. 到这个程度 梨丝已经成泥了 如果特别粘锅 可以放一点点水 但是后面味道会淡 而且我的梨子没去梨壳 煮完之后 可以拿筛网 把这些都筛掉 只留下汤汁 也可以直接就这样冲水喝
4/5. 玻璃瓶子开水煮 这样可以消毒 然后沥干水 把梨膏装瓶 凉了之后冻在冰箱就好 保存时间不会超过1个月 如果冻在冷冻那一层 可以保存时间久一点
5/5. 喝水的时候 加一勺冲着喝就可以了 比较润燥 没有加贝母 是因为 这个梨膏 感冒的时候嗓子不舒服也可以喝的 但是感冒又分热感 和伤风感冒 贝母比较凉 不合适所有的感冒人群
食材功效信息
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳化痰、清心、止咳等功效；可与蜂蜜、冰糖、银耳搭配；与梭子蟹、大闸蟹、帝王蟹相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、治疗高血压、防癌等功效；可与黄豆、核桃、莲子搭配；与海蟹、黄瓜、银鱼相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、润肺、和胃润肺等功效；可与黑芝麻、草莓、五味子搭配；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、健胃止呕、镇吐等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、杀菌、促进胃肠蠕动等功效；可与雪梨、梨、鸭梨搭配；与腐竹、李子、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋梨膏热量1229 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物263.6 克
- 钠26.2 毫克
- 钙127 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾645 毫克