| 富贵开花馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 紫薯 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 621克 | 富贵开花馒头热量/卡路里1147千卡 | |||
 热量1147千卡，相当于开飞机574分钟消耗的热量...120 | |||||
富贵开花馒头的做法共13个步骤
食材主料/辅料
南瓜（200克）、紫薯（150克）、面粉（适量）、清水（适量）、酵母（6克）
1/13. 提前蒸好南瓜和紫薯，分别碾成泥，
2/13. 晾至常温时加分别加入3克酵母拌匀，
3/13. 一点点加入面粉揉成光滑面团。
4/13. 面团醒发至两倍大。
5/13. 发好的面团排气整形：两种面团各分成12个。
6/13. 南瓜面团做皮。
7/13. 紫薯面团做馅。
8/13. 象包包子那样包好滚圆。
9/13. 在表面划出十字形。
10/13. 放在铺了屉布的蒸盘上。放好后静置10分钟，等馒头稍微醒发了即可开火。
11/13. 蒸锅大火烧开后转中大火，大约15-20分钟，关火，5分钟后打开盖子。
12/13. 小心捡出。
13/13. 营养美味哦。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、预防高血压、益气等功效；可与墨鱼、牛腩、赤小豆搭配；与羊排、荞麦、海虾相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、补虚乏、健脾胃等功效；可与水芹菜、排骨、糙米搭配；与鸡肉、柴鸡、海蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 富贵开花馒头热量1147 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质14.34 克
- 碳水化合物85.1 克
- 钠12.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克