| 菠菜鸡蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水淀粉 | 克 | 11千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 315克 | 菠菜鸡蛋糕热量/卡路里149千卡 | |||
 热量149千卡，相当于手风琴83分钟消耗的热量...108 | |||||
菠菜鸡蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
菠菜（1小把）、鸡蛋（3个）、水淀粉（15克）、盐（半小时）、香葱叶（适量）、生抽（1小勺）、香油（少许）
1/7. 其实花儿不会特意做，比如买来一大捆菠菜，做粉丝肉沫炒菠菜之前，剩余1小把，这样第二天早点就来做这个菠菜鸡蛋糕。
2/7. 鸡蛋3个，加1小勺盐。
3/7. 菠菜洗净过沸水焯一下，去掉草酸。
4/7. 菠菜捞出来，攥一下去掉水分，切碎丁。鸡蛋液中倒入混合适量水淀粉，搅拌均匀。
5/7. 开水上汽后蒸10分钟即可。
6/7. 因为菠菜本身没什么味道，蒸好后加入1小勺生抽，很好吃。
7/7. 我看有的朋友是生抽里加入蒜末，做成蒜汁，这样蘸汁的吃法也很赞，建议您也试试。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、增强抗病能力、清洁皮肤等功效；可与糙米、猪血、猪肝搭配；与蜂蜜、牛奶、酸奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与海虾、黄豆、西红柿搭配；与消炎片、牛奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、益气生津、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 菠菜鸡蛋糕热量149 千卡
- 脂肪9.85 克
- 蛋白质14.05 克
- 碳水化合物21.93 克
- 钠165.26 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾452 毫克