| 西红柿炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 378克 | 西红柿炒蛋热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡，相当于飙车26分钟消耗的热量...360 | |||||
西红柿炒蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
西红柿（2个）、鸡蛋（3个）、盐（适量）、葱（适量）
1/10. 西红柿洗干净后处理下皮，由于现在的西红柿皮特别厚，估摸着都是大棚种植的，口感也不是很好。用刨子将皮去掉后切块备用。
2/10. 鸡蛋3个，老家带来的土鸡蛋，有需要的朋友欢迎咨询订购。
3/10. 将葱切碎，鸡蛋和西红柿备好。
4/10. 热锅冷油，将鸡蛋倒进锅里，下锅后就用筷子搅动，不要用锅铲，否则鸡蛋容易成块。
5/10. 将鸡蛋盛出备用。土鸡蛋口感和颜色明显就不一样。
6/10. 就着热锅，倒入油，将。葱头下锅
7/10. 然后倒入西红柿，连汁带肉下锅翻炒。
8/10. 翻炒待出汤汁后，放入盐，鸡蛋。继续翻炒。
9/10. 然后撒上葱花，可以起锅了。
10/10. 起锅了装盘。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、清热生津、美容等功效；可与芥蓝、西兰花、茭白搭配；与香菇、海蟹、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与肥牛、洋葱、海虾搭配；与桔子、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、除脂美容、增进食欲等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、减肥、降血压等功效；可与里脊牛肉、蘑菇、菌菇搭配；与脆豆腐、大枣、熏干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿炒蛋热量157 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质16.96 克
- 碳水化合物20.62 克
- 钠10192 毫克
- 钙146.7 毫克
- 铁5.15 毫克
- 钾488 毫克