| 蔓越莓椰蓉球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰蓉 | 克 | 103千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白兰地 | 克 | 54千卡 | 226千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 147千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 203克 | 蔓越莓椰蓉球热量/卡路里1003千卡 | |||
 热量1003千卡，相当于固定脚踏车143分钟消耗的热量...420 | |||||
蔓越莓椰蓉球的做法共5个步骤
食材主料/辅料
椰蓉（15克）、鸡蛋黄（1个）、低筋蛋糕粉（80克）、糖粉（25克）、蔓越莓干（40克）、表面装饰椰蓉（适量）、盐（1克）、白兰地（适量）、黄油（50克）
1/5. 黄油室温融化，加入糖粉，用手动打蛋器打至发白
2/5. 面粉和盐过筛，搅拌均匀
3/5. 蔓越莓放在白兰地里浸泡1小时以上，捞出滤干水份，切碎放进面团搅拌均匀
4/5. 分成10克左右的小挤子
5/5. 外酥里嫩，酸甜爽口，味道棒棒哒！
食材功效信息
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有杀虫消疳、补益脾胃、驻颜美容等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、避免智力衰退、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、滋阴、润肺生津等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清污解毒、消毒等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓椰蓉球热量1003 千卡
- 脂肪196.86 克
- 蛋白质24.43 克
- 碳水化合物225.33 克
- 钠10166.2 毫克
- 钙233 毫克
- 铁13.22 毫克
- 钾697 毫克