| 枸杞拌山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 310克 | 枸杞拌山药热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡，相当于掸灰尘79分钟消耗的热量...150 | |||||
枸杞拌山药的做法共8个步骤
食材主料/辅料
山药（300克）、枸杞（10克）、柠檬（1个）、糖浆（一汤匙）
1/8. 山药去皮洗净切成5厘米长的条状。
2/8. 切好的山药放入清水里洗净粘液。
3/8. 洗好的山药放入沸水锅中焯至8分熟后捞出放入凉水里冲凉，然后捞出放入一个大碗里。
4/8. 枸杞洗净后用热水泡十分钟。
5/8. 取一小碗，放入两匙凉开水，挤入柠檬汁。
6/8. 放入一匙自制的转化糖浆搅匀。
7/8. 把调好的柠檬汁倒入装山药的大碗拌匀腌制两小时。
8/8. 山药腌好后滗去汤汁，放入枸杞拌匀即可。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、固肾、解毒等功效；可与羊排、面条、莲子搭配；与南瓜、碱性食物、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、益精明目、延缓衰老等功效；可与银耳、山楂干、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 枸杞拌山药热量197 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物76.5 克
- 钠270.7 毫克
- 钙76 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾647 毫克