| 鸡肉茴香烂饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸 | 克 | 80千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 200克 | 鸡肉茴香烂饭热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡，相当于打字314分钟消耗的热量...90 | |||||
鸡肉茴香烂饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸（100克）、茴香菜（50克）、大米（100克）、草果（1个）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、香油（适量）、料酒（适量）
1/8. 葱切段、草果用刀背拍散，姜洗净用刀背拍散。
2/8. 鸡胸肉洗净放入煮锅里，加入适量水，放入姜块、葱段、草果、料酒煮熟。
3/8. 煮熟的鸡肉捞出放凉后用手撕成丝备用。
4/8. 捞去鸡汤里的葱、姜、草果。把鸡汤倒入砂锅里煮沸，放入淘洗好的大米煮粥。
5/8. 煮粥时要经常搅动，这样煮出来的粥才润口。
6/8. 粥快煮好时，放入鸡丝继续煮十分钟。
7/8. 把茴香菜洗净，切成末。
8/8. 把茴香菜放入粥里煮两分钟，调入盐和香油即可食用。
食材功效信息
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、养胃、润肠通便等功效；可与锁阳、板栗、荷叶搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡肉茴香烂饭热量471 千卡
- 脂肪5.29 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物79.95 克
- 钠1046 毫克
- 钙854 毫克
- 铁47.8 毫克
- 钾701 毫克