| 星空蓝莓麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 559千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 淡奶油 | 克 | 812千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 988克 | 星空蓝莓麦芬热量/卡路里2415千卡 | |||

1/14. 黄油融化成液态,加入淡奶油

2/14. 加入提前用柠檬皮刨成的碎屑拌匀

3/14. 加入砂糖拌匀

4/14. 再筛入由中筋粉、泡打粉、盐、混合过的粉类到液体材料中

5/14. 翻拌至无干粉状态,加入蓝莓混合

6/14. 用小勺挖起面糊入纸模,入预热好的烤箱180度上下火中层25分钟烘烤

7/14. 淡奶油加砂糖打发

8/14. 加入蓝色、紫色等色素调出星空色调

9/14. 把裱花嘴放入裱花袋中,把几种颜色的淡奶油竖着放入袋子里

10/14. 烤好的麦芬彻底冷却后

11/14. 把奶油挤在麦芬表面,再撒点糖装饰一下即可

12/14. 成品图

13/14. 成品图

14/14. 成品图
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、预防便秘、促进代谢等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与香椿、玉米、青椒搭配;与红薯、地瓜、消炎片相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳、开胃、生津解暑等功效;可与鸡肉、三文鱼、马蹄搭配;与牛蛙、山楂+牛奶、山楂干相克,同食可能会引起不适;