| 芹菜馅煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2489千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 681克 | 芹菜馅煎饺热量/卡路里2490千卡 | |||
 热量2490千卡，相当于深蹲622分钟消耗的热量...240 | |||||
芹菜馅煎饺的做法共15个步骤
食材主料/辅料
面粉（680克）、清水（300克）、鸡蛋1个（35克）、盐（1克）、馅料材料：猪肉（500克）、芹菜（1大把）、蚝油（1勺）、生抽（1勺）、清水（适量）、盐（适量）、食用油（少许）
1/15. 将面团材料（面粉680g、清水300g、鸡蛋1个（35g）、盐1g）全部放面包机桶中，启动和面程序，等待面包机停止工作后和面完成
2/15. 猪肉洗净后剁成肉馅
3/15. 加入适量水顺着一个方向搅拌，搅拌至顺滑时加耗油、生抽、食用油、盐拌均匀
4/15. 芹菜洗净后沥干水份
5/15. 芹菜切细
6/15. 切好的芹菜放入肉馅中拌均匀后加少许盐再次拌均匀
7/15. 取一部分面团揉成长条
8/15. 分成若干个小面团
9/15. 取其中一个小面团蘸上少许手粉，将面团擀成圆形的饺子皮
10/15. 加入适量的馅料
11/15. 按自己喜欢的样式包成饺子形状
12/15. 平底锅清洗干净，烧干水份后刷上少许油，再放入饺子
13/15. 煤气灶开火，放上平底锅，烧热后倒入大半碗开水到锅中，快速盖上锅盖
14/15. 中火烧至听不到锅中有水声时，打开锅盖，滴入几滴油小火慢慢煎至饺子表皮没水份出锅
15/15. 饺子出锅后，用醋、酱油、香油、剁椒等调味，吃的时候直接蘸着
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、改善贫血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、调味、清污解毒等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜馅煎饺热量2490 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物75.2 克
- 钠10044 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克