| 红烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 644克 | 红烧鸡翅热量/卡路里1096千卡 | |||
 热量1096千卡，相当于摩托艇运动438分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧鸡翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（5块）、生抽（1汤匙）、老抽（1汤匙）、料酒（1汤匙）、姜（1块）、大蒜（2瓣）
1/6. 鸡翅切刀，便于入味
2/6. 加入料酒，生抽，老抽，胡椒粉，蒜和姜，腌制半个小时左右
3/6. 油锅六分热，下辣椒爆炒
4/6. 放入鸡翅，煎至两面金黄
5/6. 倒入腌制用的调料，再加少许料酒，酱油，放几瓣新鲜生姜，翻炒几分钟。然后加适量水，蒙锅二十分钟
6/6. 加少量盐，调一些玉米淀粉收汁，最后加葱调色。起锅，尽享美食啦！
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、提高免疫力、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、大蒜、菊花相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、驱寒、解鱼蟹毒等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡翅热量1096 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质36.2 克
- 碳水化合物82.4 克
- 钠355.3 毫克
- 钙88 毫克
- 铁4 毫克
- 钾802 毫克