| 都怪菠萝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1046克 | 都怪菠萝热量/卡路里2515千卡 | |||
 热量2515千卡，相当于小提琴1006分钟消耗的热量...150 | |||||
都怪菠萝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
菠萝（适量）、生粉（适量）、料酒（适量）、红黄彩椒（适量）、里脊（适量）、面粉（适量）、黑胡椒（适量）、鸡蛋（1个）、番茄酱（适量）、醋（适量）、白砂糖（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 各种外卖剩下的番茄酱包加水（此处应该有赞）、少许白砂糖、几滴醋做为酱汁，切备食材
2/5. 里脊肉切方块，用生粉料酒黑胡椒食盐腌制20分钟
3/5. 腌制好的肉块先裹上鸡蛋液然后外层粘一层白面粉 薄薄一层就好 我这个有点多了，避免多，可以用筛子滤一下面粉，油锅炸制金黄。
4/5. 炒酱汁和各种切好的食材，最后放入炸好的肉块翻炒，适当放盐
5/5. 酱汁调的有点少 所以没有挂汁 第一次尝试 有待进步
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清理肠胃、促进食欲、保健等功效；可与鸡肉、白茅根、猪肉搭配；与白萝卜、牛奶、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容养颜、抗氧化、利水消肿等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
里脊的热量331千卡（每100克）；具有滋补、滋阴润燥、利二便等功效；可与鸡蛋、香菇、卷心菜搭配；与菠菜、鲫鱼、何首乌相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、补虚损、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 都怪菠萝热量2515 千卡
- 脂肪46.24 克
- 蛋白质43.77 克
- 碳水化合物288.37 克
- 钠38112.4 毫克
- 钙724 毫克
- 铁32.05 毫克
- 钾744 毫克