| 竹笋炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 380克 | 竹笋炒肉片热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡，相当于换床单62分钟消耗的热量...150 | |||||
竹笋炒肉片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
新鲜猪瘦肉（3两）、竹笋（1根）、姜（4片）、大蒜（2瓣）、香葱（1根）
1/4. 竹笋去皮切片
2/4. 猪肉切片，姜切片，葱蒜切碎
3/4. 锅中放水烧热放一勺盐，将竹笋倒入，过水去涩味和草酸
4/4. 另起锅放油，葱姜蒜爆香，放肉片炒至变色，放入竹笋，加生抽、盐翻炒，最后可以加点耗油起锅。
食材功效信息
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、帮助消化、养肝明目等功效；可与苦瓜、猪腰、鲍鱼搭配；与羊肉、豆腐、红糖相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、驱散寒邪、杀菌等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、防肿瘤、防癌症等功效；可与生菜、莴笋、排骨搭配；与鸡胸肉、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防感冒、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 竹笋炒肉片热量156 千卡
- 脂肪1.98 克
- 蛋白质11.67 克
- 碳水化合物63.5 克
- 钠37.9 毫克
- 钙167 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾1282 毫克