| 南瓜花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 240克 | 南瓜花卷热量/卡路里889千卡 | |||
 热量889千卡，相当于有氧运动194分钟消耗的热量...275 | |||||
南瓜花卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、南瓜肉（100克）、白糖（40克）、酵母（2克）
1/9. 提前把南瓜肉蒸熟，放凉，面粉、白糖和南瓜肉混合，加少许水；
2/9. 揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵；
3/9. 另一部分面粉加水、白糖混合揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵；
4/9. 取出发酵好的面团，排气；
5/9. 排气后，擀面团，重复擀5次以上；
6/9. 先把白色面皮擀好铺在下面，刷点清水，然后把擀好的南瓜面皮铺在上面；
7/9. 从尾端慢慢卷起；
8/9. 把卷起的面团，切大小一样的的；
9/9. 铺上油纸，把切好的馒头放在蒸锅里，饧30分钟，凉水上锅，慢火煮开水，然后转大火蒸15分钟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、润肺生津、调味等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜花卷热量889 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠13.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克