| 椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 316克 | 椰蓉面包热量/卡路里991千卡 | |||

1/15. 按照先湿后干的顺序来。鸡蛋2个,牛奶160ml,糖3大勺,盐4/3小勺,面粉3杯,酵母最后放在上面1小勺。

2/15. 都放好了,手动选择和面I,等待和面过程。

3/15. 和面I结束后放入黄油,然后继续和面选择II。结束后选择发酵一小时。

4/15. 等待发酵的过程中我们可以先来做椰蓉馅,黄油25克或者用小勺3小勺。蛋黄一个。白砂糖3大勺。椰蓉50克。

5/15. 然后用手抓均匀。等待用就可以了。

6/15. 发酵好的面团把空气揉出去,然后分成2个。

7/15. 用保鲜膜铺盖在上面15分钟。

8/15. 拿一个然后干成大饼。

9/15. 把椰蓉馅均匀涂好。

10/15. 从上到下卷起来,这是一个,把另一个也是如此操作。

11/15. 这个2个面团最后都卷好了。

12/15. 在中间切一刀,然后把每个都交叉在交叉,然后就可以了。

13/15. 把做成花形的放在面包机里。发酵40分。

14/15. 发酵好后用一个蛋黄打碎,然后用刷子涂一层在上面。烤40分钟。

15/15. 40分钟后就可以出锅了,香喷喷的。比面包房的要好吃。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与韭菜、苋菜、干贝搭配;与田鸡、甲鱼 、鹅肉相克,同食可能会引起不适;