| 香煎带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 576克 | 香煎带鱼热量/卡路里796千卡 | |||
 热量796千卡，相当于弹吉他398分钟消耗的热量...120 | |||||
香煎带鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
带鱼（1根）、姜蒜末（小半碗）、青红椒丁（小半碗）、干辣椒（5、6个）、花椒（10颗左右）、盐（1勺半）、白糖（1勺）、鸡精（半勺）、白胡椒粉（半勺）、料酒（适量）
1/5. 准备食材：带鱼切段、青红椒切丁、姜蒜剁末
2/5. 腌制：带鱼中加料酒、盐（1勺）腌制至少半个小时
3/5. 晾干：将腌制好的带鱼滤干水，放通风处晾干
4/5. 煎带鱼：热锅入油滑锅，将带鱼煎至两面金黄
5/5. 调味：将姜蒜末、青红椒丁、干辣椒、花椒、白芝麻加入并炒香，用盐、糖、鸡精、白胡椒粉调味，炒匀即可出锅。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、治疗高血压、降血脂等功效；可与北豆腐、油豆腐、木瓜搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、挡辐射、胃肠胀气等功效；可与娃娃菜、茄子、小白菜搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、除湿止痛、止痒解腥等功效；
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营养信息
- 香煎带鱼热量796 千卡
- 脂肪25.8 克
- 蛋白质39.4 克
- 碳水化合物122.3 克
- 钠201.1 毫克
- 钙679 毫克
- 铁15.6 毫克
- 钾1434 毫克