| 自制冲泡型黑芝麻糊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑芝麻 | 克 | 776千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 250克 | 自制冲泡型黑芝麻糊热量/卡路里1137千卡 | |||
 热量1137千卡，相当于开车568分钟消耗的热量...120 | |||||
自制冲泡型黑芝麻糊的做法共14个步骤
食材主料/辅料
黑芝麻（150克）、糯米粉（100克）、冰糖（可不加）（20克）
1/14. 准备食材。
2/14. 先将黑芝麻清洗一下。无染色的黑芝麻入水后水不会立刻变色。如果看到水立刻变得褐色，那这种黑芝麻可能就是被染色过的哦！一般不饱满的黑芝麻和芝麻里的杂质都会漂浮在水的表面，可以直接用勺子撇去。
3/14. 将洗好的黑芝麻沥干水份，然后放入炒锅中，我用的铁锅来炒。
4/14. 全程开小火翻炒哦，图中这种火苗大小就可以了。
5/14. 大概炒了20分钟炒好。如何判断黑芝麻炒好呢？听到锅中噼里啪啦、并且闻到有香味的时候就是可能炒好了，不过我一般还是会尝一下来最终确定。将黑芝麻放一边晾凉。
6/14. 将糯米粉炒熟，大概炒了10分钟吧！看到糯米粉炒至发黄的时候，粉就炒熟了。
7/14. 将黑芝麻和冰糖放入破壁机干磨杯，搅拌成黑芝麻粉。
8/14. 搅拌后最好过筛一次，这样粉更细腻一些。过筛出来的可以再回打下。
9/14. 介个是过筛好的黑芝麻粉哦，看起来蛮细腻哒！
10/14. 然后将炒好的糯米粉跟黑芝麻粉霍霍一起。
11/14. 用刮刀混合均匀就可以了。混合后颜色发白，不过冲的时候就变黑啦！
12/14. 舀取50g黑芝麻糊粉。
13/14. 倒入150ml 80度以上的热水，然后用勺子搅拌均匀就可以啦！
14/14. 做好的粉可以放入密封罐中，冷藏保存半个月哦！早上给宝宝冲一碗，营养又快手~~
食材功效信息
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有提高生育能力、抗衰老、乌发等功效；可与香蕉、桑葚、海带搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、健脾暖胃、护发明目等功效；可与桂花、枣（鲜）、赤小豆搭配；与仔鸡、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制冲泡型黑芝麻糊热量1137 千卡
- 脂肪47.1 克
- 蛋白质27.1 克
- 碳水化合物104 克
- 钠8.3 毫克
- 钙780 毫克
- 铁22.7 毫克
- 钾358 毫克