| 四神汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 茯苓 | 克 | 3千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.5克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 芡实 | 克 | 53千卡 | 144千卡 | 4.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 345克 | 四神汤热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡，相当于午睡524分钟消耗的热量...48 | |||||
四神汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
淮山（适量）、茯苓（适量）、芡实（适量）、莲子（适量）、薏米（适量）
1/6. 准备好上述食材
2/6. 芡实浸泡约30分钟
3/6. 用清水将肉类反复冲洗数次后飞水（飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水）
4/6. 将薏仁、莲子、芡实和茯苓用清水冲洗干净和其他食材一起放入锅中，倒入适量清水（约1-2L），大火烧沸后继续用小火烧煮30分钟。
5/6. 在起锅前5分钟放入盐调味
6/6. 大功告成啦
食材功效信息
淮山的热量56千卡（每100克）；具有固肾、肾经、白带多等功效；可与枣、枣（鲜）、红枣搭配；与甘遂、鱼肉、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
茯苓的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有健脾胃、利水、渗湿利水等功效；可与益母草、腰果搭配；
芡实的热量144千卡（每100克）；具有益肾固精、除湿止带、补脾止泻等功效；可与鸡胗搭配；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有治疗高血压、防癌、预防高血压等功效；可与榛子、黑米、银耳搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利水渗湿、舒筋除痹、清热排脓等功效；可与板栗、红豆、鲤鱼搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四神汤热量419 千卡
- 脂肪4.73 克
- 蛋白质24.43 克
- 碳水化合物214.88 克
- 钠24.2 毫克
- 钙113 毫克
- 铁14.65 毫克
- 钾876 毫克