| 烤蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 炼乳 | 克 | 98千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 48千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 268克 | 烤蛋挞热量/卡路里1006千卡 | |||
 热量1006千卡，相当于绘画224分钟消耗的热量...270 | |||||
烤蛋挞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮10个（适量）、蛋黄（2个）、淡奶油（80克）、纯牛奶（80克）、炼乳（30克）、白糖（20克）
1/4. 蛋挞皮化冻准备
2/4. 烤箱上下火200℃预热10分钟
3/4. 两个蛋黄分离好，把准备好的食材称重好倒进蛋黄里，搅拌均匀待用
4/4. 把搅拌均匀的蛋挞液倒进化好的蛋挞皮里，放烤箱下层200℃加热20分钟，晾好即食
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、保护肝脏等功效；可与香椿、圆生菜、海虾搭配；与消炎片、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、保护眼睛、促进代谢等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、治疗便秘、养颜等功效；可与黑豆、草莓、桃搭配；与空心菜、果汁、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、维护视力、强化骨骼等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、调味等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤蛋挞热量1006 千卡
- 脂肪136.04 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物163.79 克
- 钠543.1 毫克
- 钙448 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾977 毫克