| 酸甜可口柠檬派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 480克 | 酸甜可口柠檬派热量/卡路里2725千卡 | |||
 热量2725千卡，相当于贴墙纸908分钟消耗的热量...180 | |||||
酸甜可口柠檬派的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、低筋面粉（150克）、淡奶油（150毫升）、鲜柠檬汁（40毫升）、糖粉（40克）、鸡蛋（2个）、细砂糖（12克）、水（48克）
1/5. 低筋面粉、黄油、砂糖混合，（黄油不需要软化），用手搓成粗玉米面状，加入48g水
2/5. 揉成光滑的面团，冷藏松弛30分钟
3/5. 松弛好后，擀成片状，放入派盘，用叉子扎眼，上铺锡纸、烘焙石，烤箱180度，20-25分钟
4/5. 烤的过程中可以制作派馅，淡奶油、鸡蛋、糖粉、柠檬皮屑、柠檬汁混合，搅拌均匀。为了口感更好，可以在加入柠檬皮之前，先过筛两次
5/5. 派馅倒入烤好的派皮，烤箱温度160,25min，派心没有流动感的时候可以取出
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、增强活力等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、止咳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、美容护肤等功效；可与牡蛎 、干辣椒、干贝搭配；与兔肉、牛奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸甜可口柠檬派热量2725 千卡
- 脂肪205.91 克
- 蛋白质24.06 克
- 碳水化合物181.39 克
- 钠452.3 毫克
- 钙106 毫克
- 铁3.61 毫克
- 钾405 毫克